Menú | Villa Gourmet

ENTRADAS

Coctel de Camarones o al Ajillo

Preparación a base de camarones en una mezcla de salsa rosada de la casa / Camarones salteados en una mantequilla saborizada de ajo y perejil

USD 15

Champiñones al Ajillo o a la Vinagreta

Champiñones en conserva especial Villa Gourmet salteados en una mantequilla saborizada de ajo y perejil / Champiñones en conserva especial Villa Gourmet en salsa vinagreta

USD 12

Salpicón de Mariscos

Mezcla de mariscos en una vinagreta especial, bañados en aceite de oliva aromatizados con finas hierbas

USD 20

Carpaccio de Lomito

Slim de lomito macerado con champiñones salteados con un toque de mayonesa especial de la casa, aceite de oliva aromatizado con pesto y queso parmesano

USD 12

Pepitones en salsa picante

Pepitona selectas en salsa picante de la casa

USD 8

Ceviche en 2 tiempos

2 servicios de ceviche : uno clásico con limón, pimentón y cilantro, y uno en una salsa de la casa

USD 6

Tortilla Española

Papas finamente cortadas y sofritas en una mezcla de cebolla, pimentón, tocineta y huevo con un toque de pimienta

USD 10

Servicio Tequeños

Clásico aperitivo venezolano hecho en Villa Gourmet (x8)

USD 3

Pan con Ajo

Pan fresco con una mantequilla de ajo y perejil

USD 1

ENSALADAS

César con pollo

Para 2 personas Ensalada César preparada al momento con clásica lechuga y salsa cesar especial con tocineta picada, tabasco, anchoa, croutons y lluvia de parmesano

USD 8

César con pollo

Para 2 personas Ensalada cesar preparada al momento con clásica lechuga añadiendo un filet de pollo picado en trozos con su salsa cesar especial tocineta picada, tabasco, anchoa, crouton y lluvia de parmesano

USD 10

César con camarones

Ensalada César preparada al momento con clásica lechuga añadiendo frescos camarones al grill con su salsa cesar especial tocineta picada, tabasco, anchoa, crouton y lluvia de parmesano

USD 12

Capresa

Tomates seleccionados y mozzarella fresca aromatizado con aceite de oliva y pesto de la casa (anchoas al gusto)

USD 5

Frutos del mar

Cama de lechuga con pescado, camarones y calamares al grill con un aderezo de la casa y crutons

USD 18

Ensalada mixta

Cama de lechuga con tomate, maíz, cebolla y decorada con otros vegetales de la temporada

USD 5

SOPAS Y CREMAS

Mariscos

USD 12

Cebolla

USD 6

Papa gratinada

USD 5

Camarones

USD 12

PIZZAS

Margarita

Pizza artesanal con la clásica salsa Napoli y mozzarella

USD 10

Marinera

Pizza artesanal cubierta con salsa marinera exclusiva con mariscos selectos

USD 18

Personalizada

Pizza Margarita con posibilidad de agregar ingredientes

USD 10

Ingredientes

AnchoasUSD 1,50

CebollaUSD 1,50

ChampiñónUSD 1,50

PASTAS Y ÑOQUIS

Napoli

USD 5

Boloña

USD 7

Carbonara

USD 7

4 Quesos

USD 7

Marinera

USD 15

Camarones

USD 12

Ñoquis

USD 10

CARNES

Lomito al champiñón

Centro de lomito abierto al grill y bañado con salsa a base de champiñones y vino Cabernet Sauvignon dulce

USD 10

Lomito al vino

Centro de lomito abierto al grill en una reducción de salsa de vino Cabernet Sauvignon

USD 10

Lomito a la pimienta

Centro de lomito, abierto salpimentado al grill en una reducción de vino tinto

USD 10

Lomito a la fresa

Centro de lomito abierto bañado en una salsa de fresas almibaradas

USD 10

Lomito a la suiza

Lomito asado al grill con un toque de salsa napoli, con una mezcla de quesos al gratén

USD 10

Lomito a la parmesana

Lomito abierto con salsa napoli bañado en queso Parmesano al gratén

USD 12

Strogonoff

Finos cortes de lomito, salteados en cebolla, champiñones y crema blanca de la casa

USD 10

Churrasco de Solomo

Corte de solomo estilo mariposa de 350 Gramos, al grill acompañado de un queso blanco fundido

USD 10

Brochetas de Lomito o mixtas

Cortes cuadrados de lomito con cebolla y pimentón asados al grill / Cortes cuadrados de lomito y pollo con cebolla, pimentón y tocineta al grill

USD 10

Estofado

Lomito abierto asado al grill en una reducción de salsa Napoli y vino tinto Cabernet

USD 12

Parrilla mixta

Una mezcla de cortes de carne y pollo asados al grill, acompañados de papas a la francesa

USD 12

Gordon Blue

Centro de lomito empanzado, relleno de queso amarillo y jamón, bañado con una salsa de vino tinto y champiñones

USD 12

Filet mignon

Medallón de lomito con una corona de tocineta al grill bañados en una salsa de vino y champiñones

USD 12

AVES

Pollo a la fresa

Filet de pechuga al grill en una salsa almibarada de fresa

USD 10

Pollo al champiñón

Filet de pechuga al grill en crema blanca y champiñones

USD 10

Pollo mozzarella y parmesano

USD 10

Pollo a la canasta

USD 10

Pollo hawaiana

USD 10

Pollo a la suiza o a la parmesana

USD 12

Pollo Villa Gourmet

USD 12

Milanesa de pollo

USD 10

Gordon blue

USD 10

Strogonoff

USD 10

Pollo frío

USD 10

Pechuga rellena tocineta/mozzarella

USD 10

PESCADOS Y MARISCOS

Arroz a la marinera

Para 2 personas Selección de mariscos, conchas y moluscos con un arroz parvorizado en forma de paella aromatizado con jerez y aceite de oliva (preparada al momento y el tiempo de cocción es de 45 min aproximadamente)

USD 30

Asopado de mariscos

Para 2 personas Caldo con arroz aromatizado con especies con una selección de mariscos, conchas, moluscos y champiñones para un toque especial

USD 30

Paella Valenciana

Para 2 personas Selección de mariscos, conchas, moluscos y pollo con un arroz parvorizado en forma de paella aromatizado con jerez y aceite de oliva (preparada al momento y el tiempo de cocción es de 45 min aproximadamente)

USD 30

Fideboa de mariscos

Para 2 personas Selección de mariscos, conchas y moluscos con pasta larga en forma de paella caldosa aromatizado con jerez y aceite de oliva (preparada al momento y el tiempo de cocción es de 45 min aproximadamente)

USD 30

Robalo a la marinera

USD 15

Robalo en salsa de camarones

USD 15

Robalo perejil

USD 15

Robalo a la plancha

USD 15

Robalo con camarones al gratén

USD 15

Camarones enchilados al gratén